mon top 10 pomme de terre - Sur les pas de Magellan mais sans mourir ...

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mon top 10 pomme de terre

1 septembre 2013

Mon top 10 La pomme de terre: N°1: La tartiflette au munster (Alsace)

Nous ne pouvions pas couronner ce top par un plat de frites même si moules frites et fish and chips ont joué des coudes. Nommer un plat roi de la pomme de terre semble aussi farfelu que d'élever Corinne Touzet à la troisième place de la plus belle femme...

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Tags: France, Alsace, gastronomie, pomme de terre, mon top 10 pomme de terre, tartiflette

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30 août 2013

Le top 10 pomme de terre: N°2: Moules frites (Belgique)

Titre d'une des chansons du dernier album de Stromae qui semble traiter du Sida ou des MST ("Paulo aime les moules frites, sans frite et sans maillot"), les moules frites sont un des plats phares de la gastronomie belge et du nord de la France. A la braderie,...

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Tags: Belgique, gastronomie, pomme de terre, mon top 10 pomme de terre, frites

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29 août 2013

Mon top 10 La pomme de terre: N°3: les fish and chips (Royaume Uni)

Revoilà nos frites dont le nom est dans le plat suivant: le fish and chips . Du poisson frit et des frites. J'entends déjà les Beurk! Pourtant, j'ai testé et j'ai aimé (et j'ai même pas vomi). Que ce soit dans les pubs ou dans de petites échoppes au bord...

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Tags: pomme de terre, mon top 10 pomme de terre, frites, Royaume Uni, fish and chips

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28 août 2013

Mon top 10 La pomme de terre: N°4: les patatas bravas (Espagne)

Pour la troisième fois l'Espagne dans ce top 10. Etonnant pour un pays méditerranéen? Pas vraiment. Même s'ils sont moins voraces en patates que nous gens du Nord, les Espagnols semblent les exceptions méditerranéennes de la pomme de terre. Et je vous...

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Tags: Espagne, gastronomie, pomme de terre, mon top 10 pomme de terre, patatas bravas

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26 août 2013

Mon top 10 La pomme de terre: N°5: la ensaladilla rusa (Espagne)

L'Espagne fait de nouveau son apparition sur le ring du combat de la pomme de terre et semble faire de ses adversaires de la purée (j'ai de ces blagues parfois). Après la tortilla de patatas, un autre plat est très souvent servi dans les restaurants et...

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Tags: Espagne, gastronomie, pomme de terre, mon top 10 pomme de terre, ensaladilla rusa

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25 août 2013

Mon top 10 La pomme de terre: N°6: la galette de pommes de terre (Rhénanie du Nord -Westphalie, Allemagne)

En Allemagne, on aime manger sur le pouce qu'il s'agisse des Bratwursts ou des bananes en chocolat. Une occasion est cependant plus rêvée qu'une autre pour s'adonner à cette pratique: les marchés de Noël . Grande spécialité de l'ouest de l'Allemagne,...

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Tags: Allemagne, gastronomie, pomme de terre, mon top 10 pomme de terre, galette de pomme de terre, Rhénanie

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23 août 2013

Mon top 10 La pomme de terre: N°7: La baraque à frites (Nord Pas de Calais, France)

Un jour, un film est devenu culte et a partcipé à confiner les miens dans une image de "babache" un peu lourdingue. Enorme carton au cinéma, Bienvenue chez les ch'tis, même s'il aura brossé un portrait des gens du Pas de Calais tendant vers le niais néanmoins...

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Tags: France, gastronomie, pomme de terre, mon top 10 pomme de terre, Nord Pas de Calais, baraque à frites, frites

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22 août 2013

Mon top 10 La pomme de terre: N°8: Pittypana (Suède)

La cuisine des pays scandinaves n'a jamais vraiment titillé mes papilles même si pourtant il paraît que c'est à Copenhague que naissent les plus grandes tendances gastronomiques du moment (cuisine à base de lichens entre autres). Un soir pourtant, tentant...

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Tags: Suède, gastronomie, pomme de terre, mon top 10 pomme de terre, pittypanna

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21 août 2013

Mon top 10 La pomme de terre: N°9: Tortilla de patatas (Espagne)

Qui aurait pu penser que l'Espagne se retrouverait dans le top 10 concernant la pomme de terre? Et bien détrompez vous, ce n'est pas parce qu'elle est méditerranéenne que l'Espagne est une nation sans patate. Bien au contraire et ce blog vous le prouvera....

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Tags: Espagne, gastronomie, mon top 10 pomme de terre, tortilla de patatas

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20 août 2013

Mon top 10 La pomme de terre: N°10: Kartoffelsalat (Allemagne)

Si on se penche sur une carte de l'obésité dans le monde, on en conclut assez vite que la bedaine des Allemands semble plus gonflée que la notre. Bedaine sortant des T shirts et tatanes à scratchs dans lesquelles on glisse des chaussettes ringardes tout...

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Tags: Allemagne, gastronomie, pomme de terre, Kartoffelsalat, mon top 10 pomme de terre

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