gastronomie - Sur les pas de Magellan mais sans mourir ...

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gastronomie

30 août 2013

Le top 10 pomme de terre: N°2: Moules frites (Belgique)

Titre d'une des chansons du dernier album de Stromae qui semble traiter du Sida ou des MST ("Paulo aime les moules frites, sans frite et sans maillot"), les moules frites sont un des plats phares de la gastronomie belge et du nord de la France. A la braderie,...

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Tags: Belgique, gastronomie, pomme de terre, mon top 10 pomme de terre, frites

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28 août 2013

Mon top 10 La pomme de terre: N°4: les patatas bravas (Espagne)

Pour la troisième fois l'Espagne dans ce top 10. Etonnant pour un pays méditerranéen? Pas vraiment. Même s'ils sont moins voraces en patates que nous gens du Nord, les Espagnols semblent les exceptions méditerranéennes de la pomme de terre. Et je vous...

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Tags: Espagne, gastronomie, pomme de terre, mon top 10 pomme de terre, patatas bravas

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26 août 2013

Mon top 10 La pomme de terre: N°5: la ensaladilla rusa (Espagne)

L'Espagne fait de nouveau son apparition sur le ring du combat de la pomme de terre et semble faire de ses adversaires de la purée (j'ai de ces blagues parfois). Après la tortilla de patatas, un autre plat est très souvent servi dans les restaurants et...

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Tags: Espagne, gastronomie, pomme de terre, mon top 10 pomme de terre, ensaladilla rusa

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25 août 2013

Mon top 10 La pomme de terre: N°6: la galette de pommes de terre (Rhénanie du Nord -Westphalie, Allemagne)

En Allemagne, on aime manger sur le pouce qu'il s'agisse des Bratwursts ou des bananes en chocolat. Une occasion est cependant plus rêvée qu'une autre pour s'adonner à cette pratique: les marchés de Noël . Grande spécialité de l'ouest de l'Allemagne,...

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Tags: Allemagne, gastronomie, pomme de terre, mon top 10 pomme de terre, galette de pomme de terre, Rhénanie

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24 août 2013

Les bonnes adresses de Barcelone

Barcelone est truffée de touristes, difficile de s'en détacher même dans d'excellentes adresses. 1) Bien manger Je vous ai déjà parlé des bars à tapas de la Rambla où vous trouverez aisément de quoi vous régaler de la cuisine espagnole et plus rarement...

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Tags: Espagne, Barcelone, zoo, Floquet de Neu, gastronomie, parc, Catalogne, tapas, Escriba, Bar, flamenco, opéra, parc d'Horta, parc de la Ciutadella

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23 août 2013

Mon top 10 La pomme de terre: N°7: La baraque à frites (Nord Pas de Calais, France)

Un jour, un film est devenu culte et a partcipé à confiner les miens dans une image de "babache" un peu lourdingue. Enorme carton au cinéma, Bienvenue chez les ch'tis, même s'il aura brossé un portrait des gens du Pas de Calais tendant vers le niais néanmoins...

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Tags: France, gastronomie, pomme de terre, mon top 10 pomme de terre, Nord Pas de Calais, baraque à frites, frites

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22 août 2013

Mon top 10 La pomme de terre: N°8: Pittypana (Suède)

La cuisine des pays scandinaves n'a jamais vraiment titillé mes papilles même si pourtant il paraît que c'est à Copenhague que naissent les plus grandes tendances gastronomiques du moment (cuisine à base de lichens entre autres). Un soir pourtant, tentant...

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Tags: Suède, gastronomie, pomme de terre, mon top 10 pomme de terre, pittypanna

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21 août 2013

Mon top 10 La pomme de terre: N°9: Tortilla de patatas (Espagne)

Qui aurait pu penser que l'Espagne se retrouverait dans le top 10 concernant la pomme de terre? Et bien détrompez vous, ce n'est pas parce qu'elle est méditerranéenne que l'Espagne est une nation sans patate. Bien au contraire et ce blog vous le prouvera....

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Tags: Espagne, gastronomie, mon top 10 pomme de terre, tortilla de patatas

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21 août 2013

Mon top 10 Barcelone: N°10: Un bar à tapas sur la Rambla

La Rambla, sorte de Champs Elysées à la méditerranéenne est animée sur ses côtés par des bars typiquement espagnols: les bars à tapas . Le principe, vous le connaissez: de petits plats aux alentours de 5 euros vous sont servis. 3 variétés de tapas sont...

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Tags: Espagne, Barcelone, gastronomie, Catalogne, tapas, Rambla, mon top 10 Barcelone

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20 août 2013

Mon top 10 La pomme de terre: N°10: Kartoffelsalat (Allemagne)

Si on se penche sur une carte de l'obésité dans le monde, on en conclut assez vite que la bedaine des Allemands semble plus gonflée que la notre. Bedaine sortant des T shirts et tatanes à scratchs dans lesquelles on glisse des chaussettes ringardes tout...

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Tags: Allemagne, gastronomie, pomme de terre, Kartoffelsalat, mon top 10 pomme de terre

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4 août 2013

Mon top 10 du mois d'août: La pomme de terre

Etant originaire et vivant toujours dans le Nord de la France, je n'imagine aucunement ma semaine culinaire sans une ration de pommes de terre, qu'il s'agisse de frites, à la vapeur, au four, duchesse ... Cet aliment s'est répandu comme une traînée de...

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Tags: gastronomie, pomme de terre, Parmentier, Van Gogh

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31 juillet 2013

Magazines et voyages: les actualités

Petit tour d'horizon de l'actualité des magazines de voyage pour ce mois d'août: Pour commencer, Géovoyage après la Thaïlande et la Californie explore l'Irlande pour son bimensel de juillet-août. Autant le dire d'emblée, les images en introduction sont...

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Tags: Italie, France, Géo voyage, gastronomie, géohistoire, Irlande

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11 juin 2013

Mon top 10 Forêt Noire: N°7: Manger une Forêt Noire

Elle vous tentera. Son appel sera lancinant et vous commencerez à sentir votre bouche se remplir de salive qui frottera votre palais. De plus en plus resseré se fera l'étau de la gourmandise. Si vous êtes en enfer, il n'y a plus qu'un moyen de vous extirper...

Posté par Julian Sloane à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Allemagne, Forêt noire, mon top 10 Forêt noire, gastronomie, Bade Wurtemberg

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